A la maison

Chaque jour, afin de rompre un peu la solitude ou pour vous proposer des activités à faire en famille, l'équipe de l'Arche de Noé vous propose des activités à faire ensemble ou seul.e.

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Aujourd'hui une recette de financier à adapter en fonction des denrées de vos placards :

Ingrédients

• 140g de beurre
• 60g de farine
• 4 blancs d'œufs
• 200g de sucre glace
• 100g d'amandes en poudre
• 1 pincée de sel
• 50g de framboises
• 40g de pâte de pistaches
• Quelques pistaches entières

Préparation de la recette :

ÉTAPE 1 :

Mélangez les éléments secs : sucre glace, farine, poudre d'amandes et le sel.

ÉTAPE 2 :

Rajoutez les blancs d'œufs et mélangez.

ÉTAPE 3 :

Ajoutez le beurre fondu et mélangez. Ajoutez la pâte de pistache et remuez. 

ÉTAPE 4 :

Laissez reposer au frais pendant 30 minutes.

ÉTAPE 5 :

Versez la pâte dans les moules à financiers.

ÉTAPE 6 :

Ajoutez des framboises fraîches (ou surgelées) sur les financiers.

ÉTAPE 7 :

Faites cuire au four à 200°C pendant 10 à 15 minutes.